Eating in China.

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Xinjiang · Speisenführer

Reisgefüllter Darm und stärkegefüllte Schafslunge

Rice-stuffed intestine and starch-filled sheep lung

米肠子面肺子

Mǐchángzi miànfèizi

Mit Reis gefüllter Darm wird mit Schafslunge serviert, die mit einer durch Auswaschen und Absetzen gewonnenen Stärkemasse gefüllt, anschließend gekocht und aufgeschnitten wird.

2/5Snacks
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Geschmack

Herzhaft, wahlweise mit Essig und Chili.

Schärfe
2/5
Konsistenz
Weiche Lunge und pralle Reisfüllung.

Herkunft

Regionaler Bezug

Xinjiang

Mit Xinjiang verbunden.

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Speisenführer

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Xinjiang

Hähnchen-Kartoffel-Schmorgericht aus Xinjiang mit breiten Nudeln

新疆大盘鸡

3/5
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Xinjiang

Reispilaw aus Xinjiang mit Schaffleisch

抓饭

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