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Xinjiang · Guia de comidas

Intestino recheado de arroz e pulmão de ovelha recheado de amido

Rice-stuffed intestine and starch-filled sheep lung

米肠子面肺子

Mǐchángzi miànfèizi

Intestino recheado de arroz servido com pulmão de ovelha preenchido com uma mistura líquida de amido obtida por lavagem e decantação, depois fervidos e fatiados.

2/5Petiscos
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Ingredientes

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Sabor

Sabor umami com vinagre e pimenta opcionais.

Ardência
2/5
Textura
Pulmão macio e recheio de arroz volumoso.

Origem

Ligação regional

Xinjiang

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