Eating in China
Generated illustration of plain Macau egg-roll cookies on a plate.

Eierwaffelröllchen aus Macau

Chinesischer Name
蛋卷
Mandarin-Pinyin
Dànjuǎn
Englischer Name
Macau egg-roll cookies

Dünne, hohle Waffelröllchen mit süßem Ei- und Buttergeschmack und knusprigem Biss. Diese schlichte Macau-Variante enthält Weizenmehl, Ei, Butter, Zucker und Salz.

Schärfe
Region
Macau
Art
Snacks
Vegetarisch

Am Tisch

So genießt du es

Das Röllchen locker halten und über einem Teller oder einer Serviette kleine Stücke abbeißen, um die Krümel aufzufangen.

Gut zu wissen

Enthält Weizen, Ei und Milch. Weitere Allergene auf der Verpackung prüfen.

Was variieren kann

Abgebildet ist die schlichte Buttervariante; aromatisierte oder gefüllte Sorten haben andere Rezepte.

Zutaten

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Abgebildet ist die schlichte Buttervariante; aromatisierte oder gefüllte Sorten haben andere Rezepte.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Süß, butterig und mit deutlichem Eigeschmack.

Schärfe
Konsistenz
Leichte, knusprige Schichten, die beim Abbeißen zerbröseln.
Zubereitung
Dünner Eierteig wird gebacken und zu hohlen Röllchen geformt.

Abgebildet ist die schlichte Buttervariante; aromatisierte oder gefüllte Sorten haben andere Rezepte.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Mit Macau verbunden.

Regionaler Bezug

Macau: Macau bakery souvenir; not exclusive origin.

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Geschichte und Herkunft

Geschichte und Herkunft

Ein Mitbringsel aus der Bäckerei

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Eierwaffelröllchen gehören zu Macaus Gebäck-Mitbringseln. Ihre hohle, knusprige Form unterscheidet sie von herzhaften Frühlingsrollen; Bäckereien stellen auch aromatisierte und gefüllte Sorten her.

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