Eating in China
Generated illustration of plain Macau egg-roll cookies on a plate.

Cialde arrotolate all’uovo di Macao

Nome cinese
蛋卷
Pinyin del mandarino
Dànjuǎn
Nome inglese
Macau egg-roll cookies

Cialde sottili e cave, dolci e croccanti, al gusto di uovo e burro. Questa versione semplice di Macao contiene farina di frumento, uovo, burro, zucchero e sale.

Piccante
Regione
Macao
Tipo
Spuntini
Vegetariano

A tavola

Come gustarlo

Tieni il rotolo delicatamente e fai piccoli morsi sopra un piatto o un tovagliolo per raccogliere le briciole.

Cosa verificare

Contiene frumento, uovo e latte. Controlla la confezione per altri allergeni.

Cosa può variare

La foto mostra la versione semplice al burro; i tipi aromatizzati o ripieni hanno ricette diverse.

Ingredienti

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

La foto mostra la versione semplice al burro; i tipi aromatizzati o ripieni hanno ricette diverse.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Sapore

Dolce, con gusto di burro e uovo.

Piccantezza
Consistenza
Strati leggeri e croccanti che si sbriciolano al morso.
Preparazione
Una pastella sottile all’uovo viene cotta e modellata in rotoli cavi.

La foto mostra la versione semplice al burro; i tipi aromatizzati o ripieni hanno ricette diverse.

Origine

Legame regionale

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Associato a Macao.

Legame regionale

Macao: Macau bakery souvenir; not exclusive origin.

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Storia e origini

Storia e origini

Un ricordo di pasticceria

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Queste cialde sono tra i souvenir gastronomici di Macao. La forma cava e croccante le distingue dagli involtini primavera salati; le pasticcerie preparano anche varietà aromatizzate e ripiene.

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