Ding-Ding-Bonbon | Eating in China

Am Tisch

So genießt du es

Eine Sorte und eine kleine Portion wählen. Ein kleines Stück im Mund weich werden lassen, statt auf einen großen harten Brocken zu beißen.

Gut zu wissen

Harte Bonbons sind für sehr kleine Kinder ungeeignet. Diese Variante enthält Sesam; bei anderen Sorten nach den Zutaten fragen.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Sesam und Ingwer sind traditionelle Geschmacksrichtungen; andere Sorten enthalten andere Zutaten.

Typische Zutaten

AI-generated ingredient illustration: thick translucent amber maltose syrup in a bowl, one variable product appearance.

Maltosesirup麦芽糖浆

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Zucker糖

Generated guide illustration of sesame seeds.

Sesamsamen芝麻

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Ingwer姜

Generated illustration of plain light corn syrup in a glass bowl.

Maissirup玉米糖浆

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Sehr süß, mit Sesam und milder Ingwerschärfe.

Schärfe
Konsistenz: Hart und spröde; wird im Mund weicher.
Zubereitung: Zuckersirupe werden erhitzt, gezogen, zu einer festen Masse abgekühlt und in Stücke gebrochen.

Sesam und Ingwer sind traditionelle Geschmacksrichtungen; andere Sorten enthalten andere Zutaten.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Mit Hongkong verbunden.

Regionaler Bezug

Hongkong: HK street candy, not exclusive origin claim.

Erst fragen, ob es verfügbar ist

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Geschichte und Herkunft

Ein Name nach dem Klang

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Hongkonger Straßenverkäufer zerschlugen traditionell eine große Bonbonplatte, um die Stücke zu verkaufen. Das Klopfen gab Ding-Ding-Zucker seinen Namen; 啄啄糖 bezeichnet dieselbe Süßigkeit.