A tavola
Scegliete un gusto e una piccola porzione. Lasciate ammorbidire un pezzetto in bocca invece di mordere un grosso blocco duro.
Le caramelle dure non sono adatte ai bambini molto piccoli. Questa versione contiene sesamo; chiedete gli ingredienti degli altri gusti.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Sesamo e zenzero sono gusti tradizionali; altri gusti hanno ingredienti diversi.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Molto dolce, con sesamo e una lieve nota pungente di zenzero.
- Piccantezza
- Consistenza
- Dura e friabile; si ammorbidisce in bocca.
- Preparazione
- Gli sciroppi vengono scaldati, tirati, raffreddati in una massa dura e spezzati.
Sesamo e zenzero sono gusti tradizionali; altri gusti hanno ingredienti diversi.
Origine
Legame regionale
Associato a Hong Kong.
Legame regionale
Hong Kong: HK street candy, not exclusive origin claim.
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
Un nome nato dal suono
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
I venditori ambulanti di Hong Kong spezzavano una grande lastra di caramella per venderne i pezzi. Il suono dei colpi ha dato il nome al ding ding; 啄啄糖 indica lo stesso dolce.