Tại bàn ăn
Chọn vị và phần nhỏ. Để một miếng nhỏ mềm trong miệng thay vì cắn khối kẹo to, cứng.
Kẹo cứng không thích hợp cho trẻ quá nhỏ. Phiên bản này có mè; hãy hỏi nguyên liệu của các vị khác.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Mè và gừng là vị truyền thống; các vị khác có nguyên liệu khác.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Rất ngọt, thơm mè và hơi cay ấm vị gừng.
- Độ cay
- Kết cấu
- Cứng, giòn dễ vỡ; mềm dần trong miệng.
- Cách chế biến
- Các loại xi-rô được đun, kéo, làm nguội thành khối cứng rồi đập nhỏ.
Mè và gừng là vị truyền thống; các vị khác có nguyên liệu khác.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Hồng Kông.
Liên hệ vùng miền
Hồng Kông: HK street candy, not exclusive origin claim.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有叮叮糖吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Tên gọi từ tiếng gõ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Người bán hàng rong Hồng Kông thường đập tảng kẹo lớn thành miếng để bán. Tiếng gõ tạo nên tên ding ding; 啄啄糖 cũng chỉ loại kẹo này.