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Generated guide illustration: Diguo chicken with pot-edge flatbreads.

Jiangsu · Speisenführer

Diguo-Hähnchen

Diguo chicken

Hähnchen, neben mit Brühe vollgesogenen Fladenbroten geschmort

地锅鸡

Dìguō jī

Ein Topf Hähnchen mit dünnen Broten, die an den Seiten befestigt sind.

3/5Gerichte
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Geschmack

Herzhaft und mit Chili gewürzt

Schärfe
3/5
Konsistenz
Das Brot ist oben knusprig und unten durch die Brühe weich.

Herkunft

Regionaler Bezug

Jiangsu

Mit Jiangsu verbunden.

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Generated guide illustration of Yangzhou jade shaomai; not a restaurant photograph or physical specimen verification.
Jiangsu

Yangzhou-Jade-Shaomai

Dünne Dampfteigtaschen mit süßer Blattgemüse-Schmalz-Füllung

翡翠烧麦

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