على المائدة
أمسك الكوب الورقي حول القاعدة وافتح الورق عند الحاجة، ولا تأكله. دع الحشوة تبرد ثم خذ قضمات صغيرة من الأعلى. قد تساعد الملعقة مع الطبقة اللزجة.
قد تكون الحشوة أسخن من السطح. انتبه للكرات المطاطية عند المشاركة مع أطفال صغار. تحتوي على القمح وقد تُضاف حبوب الصنوبر. اسأل عن العجين والحشوة ودهن الطهي عند وجود قيود غذائية.
قد تُزيّن بالزبيب أو العنّاب المجفف أو شرائط مسكّرة حمراء وخضراء أو الصنوبر أو الأوسمانثوس المحلّى. تختلف العجائن والحشوات بحسب المحل.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد تُزيّن بالزبيب أو العنّاب المجفف أو شرائط مسكّرة حمراء وخضراء أو الصنوبر أو الأوسمانثوس المحلّى. تختلف العجائن والحشوات بحسب المحل.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
معجون فاصوليا حلو وعجين محمّص وحلاوة فواكه مجففة.
- درجة الحرورة
- القوام
- جوانب مقرمشة قليلًا وحشوة ساخنة طرية وطبقة أرز لزجة مطاطية.
- طريقة التحضير
- يتماسك العجين داخل قالب زهري ساخن مدهون بالزيت. يُحاط معجون الفاصوليا بمزيد من العجين، وتكتمل الكعكة بطبقة أرز وكرات صغيرة.
قد تُزيّن بالزبيب أو العنّاب المجفف أو شرائط مسكّرة حمراء وخضراء أو الصنوبر أو الأوسمانثوس المحلّى. تختلف العجائن والحشوات بحسب المحل.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـجيانغسو.
الصلة بالمنطقة
جيانغسو: Nanjingredbeanandriceballversion,distinctexistingZhejiangFengqiaodraft.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有梅花糕吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
كعكة جيانغنان بلمسة نانجينغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تنتمي ميهوا غاو إلى تقاليد الكعك المصبوب في جيانغنان. تتميز نسخ نانجينغ بكرات الأرز اللزج الصغيرة فوقها. يساعد الكوب الورقي على إمساك القاعدة الضيقة والقمة المتسعة.