ขนมเหมยฮวาเกาหนานจิง: ส่วนผสมและรสชาติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

จับถ้วยกระดาษตรงฐานแล้วลอกกระดาษตามต้องการ กระดาษกินไม่ได้ รอให้ไส้คลายร้อนแล้วกัดคำเล็กจากด้านบน ใช้ช้อนช่วยตักหน้าที่เหนียวได้

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ไส้ถั่วอาจร้อนกว่าผิวขนม ระวังเม็ดแป้งหนึบเมื่อแบ่งให้เด็กเล็ก มีข้าวสาลีและอาจมีเมล็ดสน หากมีข้อจำกัดอาหารให้ถามเรื่องแป้ง ไส้ และไขมันที่ใช้

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

อาจแต่งด้วยลูกเกด พุทราจีนแห้ง เส้นเชื่อมสีแดงเขียว เมล็ดสน หรือดอกหอมหมื่นลี้เชื่อม ไส้และแป้งต่างกันตามร้าน

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

อาจแต่งด้วยลูกเกด พุทราจีนแห้ง เส้นเชื่อมสีแดงเขียว เมล็ดสน หรือดอกหอมหมื่นลี้เชื่อม ไส้และแป้งต่างกันตามร้าน

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

ถั่วแดงหวาน แป้งอบหอม และความหวานของผลไม้แห้ง

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ด้านข้างกรอบเล็กน้อย ไส้ร้อนนุ่ม หน้าแป้งข้าวเหนียวหนึบเหนียว
วิธีทำ: เทแป้งในพิมพ์ดอกไม้ร้อนที่ทาน้ำมันให้เซตตัว ใส่ถั่วแดงแล้วปิดด้วยแป้งเพิ่ม เติมหน้าแป้งข้าวเหนียวและเม็ดแป้งกลมเล็ก

อาจแต่งด้วยลูกเกด พุทราจีนแห้ง เส้นเชื่อมสีแดงเขียว เมล็ดสน หรือดอกหอมหมื่นลี้เชื่อม ไส้และแป้งต่างกันตามร้าน

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลเจียงซู

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเจียงซู: Nanjingredbeanandriceballversion,distinctexistingZhejiangFengqiaodraft.

ถามว่ามีไหม

请问你们有梅花糕吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

เหมยฮวาเกาเป็นขนมพิมพ์แบบเจียงหนาน สูตรหนานจิงเด่นที่เม็ดแป้งข้าวเหนียวกลมเล็กบนหน้า ฐานแคบและด้านบนบานจึงถือสะดวกด้วยถ้วยกระดาษ