Eating in China
AR
حمّل التطبيق
Jinzhou bean stew with layered flatbread
لياونينغ

يخنة فاصوليا جينتشو مع خبز متعدد الطبقات

锦州豆角烀饼Jǐnzhōu dòujiǎo hūbǐng

خبز قمح طري يطهى فوق بطن الخنزير والفاصوليا الخضراء والبطاطا والجزر. يمتص أسفله صلصة الصويا المخمرة والمحار ويبقى أعلاه مرنًا.

Jinzhou bean stew with layered flatbread

الحدّة
المنطقة
لياونينغ
النوع
اطلب بالصينية

على المائدة

كيفية تناوله

تشارك القدر. قطع الخبز وخذ الخضار واللحم معه وامسح الصلصة. أبعد التوابل الكاملة وقطع الفلفل.

ما ينبغي التحقق منه

أكد بطن الخنزير أم الأضلاع والحرارة والكمية. يحتوي قمحًا وصويا ومحارًا.

ما قد يختلف

الأضلاع وسماكات الخبز المختلفة ورقائق الزلابية المكدسة بدائل منفصلة.

المكونات

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

الأضلاع وسماكات الخبز المختلفة ورقائق الزلابية المكدسة بدائل منفصلة.

المكونات المعتادة

Illustration of wheat flourدقيق القمح小麦面粉Generated guide illustration of green beans; not a restaurant or product photograph.فاصولياء خضراء四季豆Generated guide illustration of pork belly; not a restaurant or product photograph.لحم بطن الخنزير豬五花肉Generated guide illustration of potato; not a restaurant or product photograph.بطاطس馬鈴薯Generated guide illustration of carrot; not a restaurant or product photograph.جزر胡萝卜AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.زيت الطهي食用油Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.ملح食盐Fine brown five-spice powder in a small plain dish.مسحوق البهارات الخمس五香粉AI-generated ingredient illustration: clear amber cooking wine in a bowl, one yellow-rice-wine appearance.نبيذ للطهي料酒AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.بصل أخضر葱Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.زنجبيل姜AI-generated ingredient illustration: dried red chili pods, including a broken pod and its seeds.فلفل أحمر حار مجفف干红辣椒Generated guide illustration of cassia bark. Not a product photograph.لحاء الكاسيا桂皮Generated guide illustration of star anise.يانسون نجمي八角Generated guide illustration of yellow-soybean paste; formulation and texture vary.معجون فول الصويا الأصفر黄豆酱Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.صلصة الصويا醬油AI-generated ingredient illustration: a thick smooth dark brown oyster sauce in a small bowl.صلصة المحار蚝油Illustration of unbranded shisanxiang mixed spice powder in a white saucer.خليط توابل شيسانشيانغ十三香复合香料Generated guide illustration of sugar; not product evidence.سكر糖

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

صويا وخنزير غنيان ونكهة فلفل خفيفة وبهارات.

درجة الحرورة
القوام
خبز طري بطبقات وخضار لينة ولحم دهني.
طريقة التحضير
تراح عجينة الدقيق والماء وتلف بالزيت والملح والبهارات الخمس. يقلى الخنزير بالزيت ونبيذ الطبخ والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل المجفف والقرفة واليانسون النجمي. تضاف الخضار ومعجون الصويا وصلصة الصويا الخفيفة والمحار والبهارات الثلاث عشرة والسكر والماء؛ يغطى بالخبز ويطهى بهدوء.

الأضلاع وسماكات الخبز المختلفة ورقائق الزلابية المكدسة بدائل منفصلة.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

لياونينغ
استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـلياونينغ.

الصلة بالمنطقة

لياونينغ: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有锦州豆角烀饼吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

القصة والتاريخ

يخنة فاصوليا جينتشو مع خبز متعدد الطبقات

في جينتشو يطهى الخبز فوق اليخنة ويمتص عصارتها؛ وجبة منزلية ومطعمية للمشاركة.

Eating in China · التطبيق

حمّل التطبيق

اكتشف الأطباق المحلية وتعرّف على مكوناتها ونكهاتها واختر ما تود تجربته. استكشف أفكارًا للطعام النباتي والنباتي الصرف وطعام يناسب الأطفال في رحلتك إلى الصين.

App StoreGoogle Play
امسح الرمز بهاتف iPhone
امسح الرمز بهاتف Android

أدلة الطعام ومعلومات المكونات وتخطيط الرحلات مجانية.

اكتشف محتوى التطبيق