تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
قرون خفيفة حمراء إلى حمراء داكنة، تُستخدم كاملة أو مقطّعة أو مجروشة.
في المطبخ
يُطهى قليلًا مع المكونات العطرية في الفاصولياء الخضراء المقلية جافًا وغيرها من أطباق القلي بالتقليب.
تختلف الأصناف في الرائحة وشدة الحرّ. وتتصرف القرون الكاملة والرقائق والمسحوق بطرق مختلفة؛ بينما يضيف فلفل سيتشوان إحساسًا مميزًا بالوخز.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有干红辣椒吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: فلفل أحمر حار مجفف؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
