على المائدة
اختر الحشوة ودرجة الفلفل قبل الطلب. تناول لقماً صغيرة مع إبعاد الغلاف؛ وإذا جاء في وعاء فاستخدم ملعقة لتجمع الأرز والإضافات.
يحتوي خنزيراً وفولاً سودانياً؛ وقد تحتوي صلصة الصويا قمحاً. الأرز لزج وقد تكون قطع اللحم قاسية.
“少放辣椒，不放糖可以吗？” لطلب فلفل أقل ومن دون سكر مضاف. إزالة اللحم لا تزيل دهن الخنزير المخلوط بالأرز.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف كميات الفلفل والسكر. قد تُضاف عشبة السمك أو البطاطس أو عشب البحر كِلب، وليست في كل حصة.
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
غني ومالح وحامض مع الفلفل الحار وأحياناً قليل من السكر.
- درجة الحرورة
- القوام
- أرز دبق متماسك يقابله قرمش اللحم والفول السوداني.
- طريقة التحضير
- يُنقع الأرز الدبق ويُطهى بالبخار ثم يُتبّل ويُجمع مع الإضافات الجاهزة.
تختلف كميات الفلفل والسكر. قد تُضاف عشبة السمك أو البطاطس أو عشب البحر كِلب، وليست في كل حصة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـقويتشو.
الصلة بالمنطقة
قويتشو: Guiyang savory breakfast preparation, distinct from Zhenfeng rice or colored festival rice.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有贵阳糯米饭吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فطور مشبع في غوييانغ
الأرز الدبق فطور مألوف في غوييانغ إلى جانب نودلز الأرز والقمح. تقدم المطاعم الصغيرة تشكيلات مختلفة من الإضافات المالحة والمقرمشة.