Di meja makan
Pilih isian dan pedasnya sebelum memesan. Makan sedikit-sedikit sambil membuka pembungkus; jika dalam mangkuk, gunakan sendok untuk menggabungkan nasi dan pelengkap.
Mengandung babi dan kacang tanah; kecap asin dapat mengandung gandum. Ketan lengket dan potongan babi bisa keras.
“少放辣椒，不放糖可以吗？” meminta lebih sedikit cabai tanpa tambahan gula. Menghilangkan babi tidak menghilangkan lemak babi yang sudah tercampur dalam nasi.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Jumlah cabai dan gula berbeda. Daun ikan, kentang dan kelp dapat ditambahkan, tetapi tidak selalu ada.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih, asin dan asam, dengan cabai serta kadang sedikit gula.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Ketan lengket dan kenyal berlawanan dengan babi dan kacang yang renyah.
- Cara pembuatan
- Ketan direndam, dikukus, dibumbui, lalu dipadukan dengan isian siap santap.
Jumlah cabai dan gula berbeda. Daun ikan, kentang dan kelp dapat ditambahkan, tetapi tidak selalu ada.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guizhou.
Kaitan wilayah
Guizhou: Guiyang savory breakfast preparation, distinct from Zhenfeng rice or colored festival rice.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有贵阳糯米饭吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sarapan mengenyangkan khas Guiyang
Ketan adalah sarapan yang akrab di Guiyang bersama mi beras dan mi gandum. Kedai kecil menawarkan kombinasi pelengkap gurih dan renyah yang berbeda.