Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Hạt nhỏ hình bầu dục dài, có rốn hạt hẹp màu nhạt; màu sắc tùy giống.
Trong bếp
Ngâm rồi nấu chín kỹ đến mềm; dùng trong món đậu, canh hoặc nấu với măng chua.
Khác đậu đỏ azuki và đậu đũa lấy hạt. Hạt vàng nâu trong hình chỉ là một dải màu, không bảo đảm giống cụ thể.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有饭豆吗？
Món này có chứa Đậu gạo không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
