Conheça melhor
Como reconhecer
Feijões pequenos, ovais alongados, com hilo estreito e claro; a cor varia conforme a variedade.
Na cozinha
Deixe de molho e cozinhe completamente até amaciar; use em pratos de feijão, sopas ou com brotos de bambu fermentados.
Diferente do azuki e do feijão-caupi. As sementes amarelas e marrons ilustradas mostram uma faixa de cores, sem garantir uma cultivar.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有饭豆吗？
Este prato contém este ingrediente: Feijão-arroz?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
