Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Frijoles pequeños ovalados y alargados con un hilo estrecho y pálido; el color varía según la variedad.
En la cocina
Remojar y cocinar bien hasta que estén tiernos; usar en guisos, sopas o con brotes de bambú fermentados.
Distintos de los azukis y del caupí. Los tonos amarillos y marrones ilustrados son una gama posible, no una garantía de variedad.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有饭豆吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Frijoles arroz?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
