Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Một cơ quan khác với phổi, gan và ruột heo; có thể thái lát hoặc cắt thành sợi để nấu.
Trong bếp
Nấu cùng phổi heo để làm nước dùng cho tangyuan, hoặc chế biến riêng để đặt lên trên món ăn.
Vị trí trong món ăn thay đổi: có thể nằm trong nước dùng, phần đặt lên trên hoặc nhân của viên bột. Mục này chỉ tim heo, không phải sản phẩm nội tạng pha trộn.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有猪心吗？
Món này có chứa Tim heo không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
