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구별하는 방법
돼지 허파, 간, 창자와는 다른 장기다. 요리할 때 얇게 썰거나 가늘게 채 썰 수 있다.
요리에 쓰는 방법
돼지 허파와 함께 탕위안 국물에 넣어 익히거나 따로 조리해 고명으로 올린다.
요리에서 들어가는 위치는 다양해 국물, 고명 또는 경단 속재료에 넣을 수 있다. 이 항목은 여러 내장을 섞은 제품이 아니라 돼지 심장이다.
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这道菜里有猪心吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
