تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
عضو يختلف عن رئة الخنزير وكبده وأمعائه؛ ويمكن تقطيعه شرائح أو شرائط للطهي.
في المطبخ
يُطهى مع رئة الخنزير في مرق التانغيوان، أو يُحضّر منفصلًا ليُضاف فوق الطبق.
يختلف موضعه في الطبق؛ فقد يكون في المرق أو فوق الطبق أو داخل حشوة كرات العجين. وهذا المدخل يخص قلب الخنزير، لا خليطًا من الأحشاء.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有猪心吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: قلب الخنزير؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
