على المائدة
ضع كرة على ملعقة وافتحها لتترك الحشوة الساخنة تبرد. تناول لقمًا صغيرة وامضغ العجين اللزج جيدًا؛ ولا تبتلع كرة كاملة. تناول المرق والأحشاء المطهوة معها.
يحتوي على لحم الخنزير وأحشائه. لا يجعل غلاف الأرز الطبق نباتيًا ولا يضمن خلوه من مسبّبات الحساسية. تختلف التوابل؛ فتحقّق من جميع المكوّنات إذا كانت لديك حساسية أو قيود غذائية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد يكون القلب والرئة في المرق أو الإضافة العلوية أو الحشوة. وتضم بعض حصص سان هوي كرات أرز صغيرة بلا حشوة؛ وتختلف التوابل.
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مرق لذيذ من لحم الخنزير وأحشائه.
- درجة الحرورة
- لم تسجل درجة الحدة
- القوام
- غلاف أرز طري ولزج حول حشوة اللحم.
- طريقة التحضير
- تُغلَّف الحشوة بعجين الأرز اللزج وتُسلق، ثم تُقدَّم في مرق مطهو بقلب ورئة الخنزير.
قد يكون القلب والرئة في المرق أو الإضافة العلوية أو الحشوة. وتضم بعض حصص سان هوي كرات أرز صغيرة بلا حشوة؛ وتختلف التوابل.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـسيتشوان.
الصلة بالمنطقة
سيتشوان: Associated with Sanhui, Qu County, Dazhou, Sichuan; related preparations exist elsewhere.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有心肺汤圆吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
تانغيوان سان هوي المالحة للإفطار
في سان هوي، وهي بلدة سوق في مقاطعة تشيوي، تؤكل تانغيوان القلب والرئة كإفطار مالح. قد تُشكّل كرات الأرز المحشوة باللحم كالقطرات وتُقدّم في مرق عظام غني مع قلب ورئة الخنزير. تضم بعض الأوعية كرات أرز صغيرة بلا حشوة أيضًا. يشكّل العجين المطاطي وحشوة اللحم والأحشاء وجبة حساء مشبعة.