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見分け方
豚の肺、肝臓、腸とは別の臓器。調理用に薄切りや細切りにできる。
料理での使い方
豚の肺と一緒に湯円のスープで煮るか、別に調理してトッピングにする。
料理の中での使われ方はさまざまで、スープ、トッピング、団子の具に入ることがある。この項目は豚の心臓を指し、内臓の混合品ではない。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有猪心吗？
この料理に豚の心臓は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
