Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Siro ngọt từ tinh bột chứa glucose và fructose, tạo bằng thủy phân, đồng phân hóa và cô đặc.
Trong bếp
Tạo ngọt cho đồ uống, bánh kẹo và thực phẩm khác.
Nhãn có thể không nêu cây lấy tinh bột hay tỷ lệ fructose. HFCS từ ngô là một loại, không chứng minh mọi siro này đều từ ngô.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有果葡糖浆（淀粉来源未细分）吗？
Món này có chứa Siro glucose-fructose không?