Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Hạt yến mạch nguyên nấu chín rồi lên men với men ngũ cốc ngọt và nước. Hạt ẩm, mềm dai nhẹ, có hương ngọt và mùi lên men dịu.
Trong bếp
Ăn cùng nước lên men hoặc trộn vào trà sữa. Đây là hạt lên men nguyên, không phải yến mạch cán hay cơm rượu.
Có phiên bản ngũ cốc khác và sản phẩm thêm đường. Lên men có thể sinh cồn; không đảm bảo không cồn hay không gluten. Kiểm tra men và nhãn.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有燕麦甜醅子吗？
Món này có chứa Yến mạch lên men (thiềm phôi tử) không?