Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Granos enteros de avena cocida, fermentados con cultivo para cereales dulces y agua. Quedan húmedos, tiernos para masticar, con aroma dulce y ligeramente fermentado.
En la cocina
Comer con su líquido o mezclar en té con leche. Son granos fermentados, no copos de avena ni arroz fermentado.
Existen otras versiones de cereal y productos azucarados. La fermentación puede producir alcohol; no se garantiza cero alcohol ni ausencia de gluten. Revisar cultivo y etiqueta.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有燕麦甜醅子吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Avena fermentada (tianpeizi)?