Tại bàn ăn
Ăn từng miếng nhỏ hoặc dùng nĩa; lớp đậu mềm dễ vỡ.
Một số nhân có lạc hoặc vừng. Hỏi thành phần nếu bị dị ứng.
Nhân có thể là đậu đỏ ngọt, mứt sơn tra, lạc, vừng hoặc hoa mộc.
Cắt nhỏ và kiểm tra các loại hạt trong nhân.
Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Trong ứng dụng
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Hương vị
Ngọt dịu vị đậu; nhân sơn tra thêm vị chua. Không cay ớt.
- Độ cay
- 0/5
- Kết cấu
- Lớp đậu mịn mềm; nhân hạt có thể thêm độ giòn.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Bắc Kinh
Có liên hệ với Bắc Kinh.
Liên hệ vùng miền
Bắc Kinh: Beijing Tourism Network identifies 芸豆卷 as a Beijing folk snack and documents Beijing maker/restaurant versions. This supports Beijing association, not exclusive origin or present-day availability.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有芸豆卷吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Cuốn đậu trong một truyền thuyết cung đình Bắc Kinh
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Một truyền thuyết ở Bắc Kinh kể rằng Từ Hi Thái hậu nghe tiếng người bán rong rao món cuốn đậu ngoài cung, gọi người ấy vào nếm thử rồi sai nhà bếp trong cung làm món ngọt này.
Trải nghiệm của bạn
Đang tải…