Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thường có màu nâu đỏ, kết cấu mịn đều, giữ dáng khi cắt lát hoặc cắt khối.
Trong bếp
Ăn như kẹo mứt hoặc cắt làm nhân bánh, trong đó có một số loại bánh cuộn đậu trắng Bắc Kinh.
Độ ngọt và độ chắc thay đổi. Một số công thức thêm tinh bột; hãy xem thành phần trên nhãn sản phẩm đóng gói.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有山楂糕吗？
Món này có chứa Bánh sơn tra dẻo đặc không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
