Conheça melhor
Como reconhecer
Em geral marrom-avermelhado, com textura fina e uniforme; mantém a forma em fatias ou cubos.
Na cozinha
Consumido como doce ou cortado para rechear confeitos, incluindo algumas versões dos rolinhos de feijão-branco de Pequim.
O dulçor e a firmeza variam. Algumas receitas levam amido; confira os ingredientes dos produtos embalados.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有山楂糕吗？
Este prato contém este ingrediente: Doce de espinheiro-chinês em corte?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
