Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Suele ser marrón rojiza, de textura fina y uniforme, y mantiene la forma al cortarla en láminas o dados.
En la cocina
Se come como dulce o se corta para rellenar repostería, incluidas algunas versiones de los rollitos pekineses de judías blancas.
Varían el dulzor y la firmeza. Algunas recetas llevan almidón; revise los ingredientes de los productos envasados.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有山楂糕吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pasta de frutos de espino?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
