Tại bàn ăn
Cách thưởng thức
Lấy từng miếng nhỏ và gỡ thịt khỏi xương nếu có trước khi ăn.
Điều nên kiểm tra
Thịt có thể còn xương nhỏ; hãy kiểm tra kỹ từng miếng.
Những điểm có thể khác nhau
Công thức có thể khác nhau; hãy hỏi rõ nguyên liệu thực tế nếu bạn có chế độ ăn hạn chế.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Lượng gia vị tùy nước dùng và cách làm.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Đậm đà và thơm
- Độ cay
- Chưa ghi nhận độ cay
- Kết cấu
- Thịt gà mềm.
- Cách chế biến
- Nấu nhỏ lửa với gia vị và nguyên liệu thơm, sau đó hoàn tất bằng khói đường.
Lượng gia vị tùy nước dùng và cách làm.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Khám phá món ăn vùng miền
Có liên hệ với Hà Bắc.
Hỏi trước xem họ có món này không
HỎI XEM CÓ KHÔNG
请问你们有义盛永熏鸡吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Gà hun khói Yishengyong và phố Chợ Ngũ cốc cũ ở Tangshan
Lịch sử địa phương gắn Yishengyong với hai anh em Wang Dechun và Wang Dehe từ Hengshui; họ thuê cửa hàng trên phố Chợ Ngũ cốc cũ ở Tangshan và dùng kỹ nghệ hun khói gà gia truyền.