Eating in China
Jiangjin kujiao chicken

Gà kujiao Giang Tân

Tên tiếng Trung
江津苦藠鸡
Pinyin tiếng Quan thoại
Jiāngjīn kǔjiào jī
Tên tiếng Anh
Jiangjin kujiao chicken

Món gà của Giang Tân có nguyên liệu dạng củ được địa phương gọi là kujiao.

Độ cay
Vùng
Trùng Khánh
Loại

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Với món dạng canh, dùng đũa ăn gà và củ, dùng thìa uống nước canh.

Điều nên kiểm tra

Có thịt gà; chú ý xương. Nếu có chế độ ăn hạn chế, hãy hỏi về các nguyên liệu thêm vào.

Những điểm có thể khác nhau

Gia vị và nguyên liệu thêm vào tùy người nấu. Chưa xác nhận chính xác loài thực vật của kujiao địa phương.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Gia vị và nguyên liệu thêm vào tùy người nấu. Chưa xác nhận chính xác loài thực vật của kujiao địa phương.

Nguyên liệu thường dùng

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Độ cay
Cách chế biến
Một cách phục vụ dạng canh có thể là hầm gà với củ kujiao. Đây là cách diễn giải món ăn, không phải công thức chuẩn của Giang Tân.

Gia vị và nguyên liệu thêm vào tùy người nấu. Chưa xác nhận chính xác loài thực vật của kujiao địa phương.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Trùng Khánh.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有江津苦藠鸡吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Chưa có câu gọi món

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng