Eating in China
Jiangjin kujiao chicken

Frango com kujiao de Jiangjin

Nome em chinês
江津苦藠鸡
Pinyin do mandarim
Jiāngjīn kǔjiào jī
Nome em inglês
Jiangjin kujiao chicken

Um prato de frango de Jiangjin com um ingrediente bulboso chamado localmente kujiao.

Picância
Região
Chongqing
Tipo

À mesa

Como aproveitar

Na versão em sopa, coma o frango e os bulbos com hashis e tome o caldo com colher.

O que conferir

Contém frango; cuidado com os ossos. Se tiver restrições alimentares, pergunte sobre os demais ingredientes.

O que pode variar

Os temperos e ingredientes adicionais dependem de quem prepara. A espécie botânica exata do kujiao local não foi confirmada.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Os temperos e ingredientes adicionais dependem de quem prepara. A espécie botânica exata do kujiao local não foi confirmada.

Ingredientes habituais

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Ardência
Como é preparado
Uma versão possível em sopa cozinha lentamente o frango com bulbos de kujiao. É uma interpretação da forma de servir, não uma receita padronizada de Jiangjin.

Os temperos e ingredientes adicionais dependem de quem prepara. A espécie botânica exata do kujiao local não foi confirmada.

Origem

Ligação regional

Explorar comidas regionais

Associado a Chongqing.

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