Eating in China
Jiangjin kujiao chicken

Ayam kujiao Jiangjin

Nama dalam bahasa Mandarin
江津苦藠鸡
Pinyin Mandarin
Jiāngjīn kǔjiào jī
Nama dalam bahasa Inggris
Jiangjin kujiao chicken

Hidangan ayam dari Jiangjin dengan bahan berbentuk umbi yang disebut kujiao secara lokal.

Pedas
Wilayah
Chongqing
Jenis

Di meja makan

Cara menikmatinya

Untuk versi sup, makan ayam dan umbinya dengan sumpit serta kuahnya dengan sendok.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung ayam; waspadai tulang. Jika memiliki pantangan makanan, tanyakan bahan tambahannya.

Hal yang bisa berbeda

Bumbu dan bahan tambahan bergantung pada juru masak. Spesies botani kujiao setempat belum dipastikan.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bumbu dan bahan tambahan bergantung pada juru masak. Spesies botani kujiao setempat belum dipastikan.

Bahan yang biasa digunakan

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Tingkat pedas
Cara pembuatan
Salah satu kemungkinan versi sup adalah ayam yang direbus perlahan bersama umbi kujiao. Ini merupakan interpretasi penyajian, bukan resep baku Jiangjin.

Bumbu dan bahan tambahan bergantung pada juru masak. Spesies botani kujiao setempat belum dipastikan.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Chongqing.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有江津苦藠鸡吗?

Apakah ada item ini?

Kalimat pemesanan belum tersedia

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi