A tavola
Nella versione in zuppa, mangiate pollo e bulbi con le bacchette e il brodo con un cucchiaio.
Contiene pollo; attenzione alle ossa. In caso di restrizioni alimentari, chiedete quali altri ingredienti sono presenti.
Condimenti e ingredienti aggiuntivi dipendono da chi cucina. La specie botanica esatta del kujiao locale non è confermata.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Condimenti e ingredienti aggiuntivi dipendono da chi cucina. La specie botanica esatta del kujiao locale non è confermata.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
- Piccantezza
- Preparazione
- Una possibile versione in zuppa prevede pollo cotto lentamente con bulbi di kujiao. È un’interpretazione del piatto servito, non una ricetta standardizzata di Jiangjin.
Condimenti e ingredienti aggiuntivi dipendono da chi cucina. La specie botanica esatta del kujiao locale non è confermata.
Origine
Legame regionale
Associato a Chongqing.
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