ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ของเหลวสีเขียวที่กรองจากหญ้าซึ่งท้องถิ่นเรียกว่าเจียงม่ายเฉ่า ผ่านกระบวนการก่อนผสมแป้ง ไม่ใช่น้ำคั้นพร้อมดื่ม
การใช้ในครัว
ผสมกับแป้งข้าวเหนียวเพื่อทำขนมสีเขียวของเจิ้งอี๋ จากนั้นใส่ไส้และนึ่ง
ความเข้มข้นและกระบวนการแตกต่างกันตามผู้ทำ ชื่อท้องถิ่นไม่ใช่คู่มือระบุหญ้าป่า ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมสำหรับปรุงอาหารแทนการเก็บจากรูปลักษณ์
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有浆麦草汁吗？
อาหารจานนี้มี น้ำหญ้าเจียงม่ายเฉ่าสำหรับชิงถวน เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
