กินอะไรที่เซินเจิ้น: อาหารเช้าและรสชาติกวางตุ้ง

เส้นหมี่ข้าวสาลีเส้นเล็กแบบเหมยเซี่ยน คลุกมันหมู น้ำปลาและซีอิ๊ว โรยกระเทียมเจียวกับต้นหอม คำว่า 腌 ในชื่อนี้หมายถึงคลุกเครื่องปรุง ไม่ใช่ดอง

มีข้าวสาลี ปลา ถั่วเหลืองและไขมันหมู ไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแกน

นกพิราบอ่อนต้มในน้ำปรุงเครื่องเทศแล้วราดน้ำมันร้อนหรือทอดสั้น ๆ อาหารเด่นของกวงหมิง เซินเจิ้น

มีนกพิราบและน้ำซุปเนื้อสัตว์ ยังมีกระดูกเล็ก หากจำเป็นให้ถามส่วนผสมของเครื่องปรุงสำเร็จ

ข้าวเหนียวห่อใบทรงยาวจากหนานอ้าว คาบสมุทรต้าเผิง เซินเจิ้น มีหอยเม่นและหมูสามชั้น แบบนี้มีหัวไชเท้า ถั่วลิสง กุ้งแห้งและหอยเชลล์แห้งด้วย

แบบนี้มีหมู หอยเม่น กุ้ง หอยเชลล์และถั่วลิสง ถ้าเลี่ยงวัตถุดิบหรือแอลกอฮอล์ให้ถามน้ำหมักด้วย ไม่กินใบและเชือก