จับคู่จานอาหารกับความหิวของคุณ
- สำหรับคำสั่งเนื้อปิ้ง: ชาร์ซิว (叉烧), เนื้อหมูปิ้งหมัก สอบถามว่ามีข้าวสารรวมด้วยหรือไม่
- สำหรับชามเส้น: เส้นวุ้นทัน (云吞面) หมูและกุ้งเป็นส่วนผสมที่นิยมใช้ในไส้กรอกรวม
- ถ้าอยากลองของหวานคำเล็ก ๆ เลือกซาลาเปาไส้ครีม (奶黄包) ที่มีไข่และนม และถามว่าหนึ่งที่มีกี่ลูก
เนื้อสัตว์ปิ้งกับซุปเส้นเป็นตัวเลือกที่ต่างกัน
ชาร์ซิวคือเนื้อหมูที่หมักแล้วอบ นิยมเสิร์ฟเป็นชิ้นสไลด์ ชื่อนี้อ้างอิงถึงวิธีการปรุง ไม่ใช่อาหารจานเต็มที่มีจานรองแน่นอน ตรวจสอบว่าคำสั่งของคุณเป็นจานเนื้ออย่างเดียว หรือมีข้าวสารหรือของทานร่วมอื่นๆ ด้วย
บะหมี่เกี๊ยวน้ำกวางตุ้งประกอบด้วยบะหมี่ไข่เส้นบางเหนียวนุ่ม เกี๊ยว และน้ำซุปรสกลมกล่อม ไส้ที่พบบ่อยคือหมูกับกุ้ง หากหลีกเลี่ยงอาหารทะเล ต้องถามทั้งเรื่องไส้และน้ำซุป เพราะแผ่นแป้งเกี๊ยวไม่ได้บอกว่าข้างในมีอะไร
บันมักจะมีรสหวานหรือเค็ม
ซาลาเปาไส้ครีมมีไส้หวานจากไข่และนม ซาลาเปาชนิดอื่นอาจมีไส้คาว ดูจากแป้งสีขาวด้านนอกอย่างเดียวแยกไม่ออก
เก็บชื่อจีนของไส้ไว้กับสิ่งที่คุณบันทึกไว้ ถ้าสั่งจากตู้นึ่งหรือเมนูภาพ ให้ชี้ไปที่ชื่อที่แน่นอนพร้อมกับภาพ หากต้องการแค่ชิ้นเล็กๆ ให้ถามว่าหนึ่งออร์เดอร์มีบุชชี่กี่ชิ้น
ตามวิธีปรุงที่คุณชอบ
กวางตุ้งเป็นสถานที่ธรรมชาติที่เหมาะสำหรับค้นพบจานอาหารเหล่านี้ และอาหารกวางตุ้งยังพบได้ที่อื่นอีกด้วย ให้เริ่มจากวิธีการปรุงที่คุณชอบ แล้วเปรียบเทียบเวอร์ชันที่คุณพบระหว่างทาง
เลือกตามที่คุณชอบ: เนื้อสัตว์ย่าง, เส้นเหนียว หรือก้อนเต้าฮวยที่ห่อไส้ หรือบั้นขนมปังนุ่มหวาน อาหารที่ดูอ่อนโยนยังต้องตรวจสอบส่วนผสมเหมือนอาหารเผ็ด ยิ่งถ้าคุณแพ้ไข่ นม เนื้อหมู หรือหอยเชลล์
ก่อนสั่งอาหาร
- ตรวจสอบว่าเนื้อหมูทอดมีอาหารจานหลักให้ด้วยหรือไม่
- สอบถามเกี่ยวกับเนื้อหมูและกุ้งในห่อหยวนและน้ำซุป
- แยกแยะขนมปังหวานออกจากขนมปังเค็ม
- ยืนยันจำนวนชิ้นในคำสั่งซื้อคือเท่าไร
วลีที่แสดงไว้ที่โต๊ะ
这个包子里面是什么馅？
ไส้ภายในขนมปังนี้คืออะไร?
云吞馅里有虾吗？
มีกุ้งอยู่ในไส้หมี่ฝูงหรือไม่?
เปลี่ยนความอยากรู้อยากเห็นให้เป็นรายการสั้น
เลือกอาหารหนึ่งอย่างที่คุณอยากรู้จักและเก็บชื่อจีนของมันไว้พร้อมกับโน้ตของคุณ ใช้คำถามข้างต้นเมื่อเปรียบเทียบกับเมนูร้านอาหาร
ค้นพบอาหารกวางตุ้ง
