พุดดิ้งข้าวงาดำจงเหอ: ส่วนผสมและรสชาติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ใช้ช้อนตักชิ้นเล็กกับน้ำหวานเล็กน้อย ถามว่าเสิร์ฟน้ำหวานหรือผงงาน้ำตาลและระดับความหวานก่อนสั่ง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีงา สูตรข้าวกับงาดั้งเดิมไม่จำเป็นต้องมีถั่วเหลือง แต่สูตรอื่นหรืออุปกรณ์ร่วมอาจเพิ่มสารก่อภูมิแพ้ ควรถามร้าน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

มีงา สูตรข้าวกับงาดั้งเดิมไม่จำเป็นต้องมีถั่วเหลือง แต่สูตรอื่นหรืออุปกรณ์ร่วมอาจเพิ่มสารก่อภูมิแพ้ ควรถามร้าน

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีงา สูตรข้าวกับงาดั้งเดิมไม่จำเป็นต้องมีถั่วเหลือง แต่สูตรอื่นหรืออุปกรณ์ร่วมอาจเพิ่มสารก่อภูมิแพ้ ควรถามร้าน

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

ขนมสีดำหั่นเต๋าเนื้อนุ่มละเอียด มีกลิ่นงาคั่ว แม้ชื่อคล้ายเต้าหู้ แต่ทำจากข้าวและงาดำ สูตรนี้เสิร์ฟกับน้ำหวาน

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ขนมสีดำหั่นเต๋าเนื้อนุ่มละเอียด มีกลิ่นงาคั่ว แม้ชื่อคล้ายเต้าหู้ แต่ทำจากข้าวและงาดำ สูตรนี้เสิร์ฟกับน้ำหวาน
วิธีทำ: คั่วงาดำแล้วโม่กับข้าวและน้ำ กวนไฟอ่อนจนข้น พักให้เย็นเซตตัวแล้วหั่น เสิร์ฟกับน้ำเชื่อมเจือจางเย็น อีกแบบโรยงาผสมน้ำตาลทรายแดงป่น

มีงา สูตรข้าวกับงาดั้งเดิมไม่จำเป็นต้องมีถั่วเหลือง แต่สูตรอื่นหรืออุปกรณ์ร่วมอาจเพิ่มสารก่อภูมิแพ้ ควรถามร้าน

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลไหหลำ

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลไหหลำ: Zhonghe town, Danzhou.

ถามว่ามีไหม

请问你们有中和芝麻豆腐吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ผู้ทำในจงเหอคั่วงาและกวนน้ำข้าวงาจนเป็นขนมที่หั่นได้เมื่อเย็น ชื่อมาจากหน้าตาคล้ายเต้าหู้ดำ ต่างจากอาหารเต้าหู้ถั่วเหลืองในตานโจว