ที่โต๊ะอาหาร
ตัดหรือหักชิ้นเล็ก กินเปลือกแป้งกับไส้พร้อมกัน รอให้ไส้ร้อนเย็นลงก่อนกัด
มีข้าวสาลี และมักมีไข่กับหมู ไส้บางแบบมีกุ้ง หากต้องหลีกเลี่ยงให้ตรวจส่วนผสมจริงของแป้งและไส้ เปลือกอาจแข็งและไส้อาจร้อน
สำหรับเด็กที่เคี้ยวเปลือกแน่นเหนียวได้ ผู้ใหญ่ควรตัดชิ้นเล็กและพักให้ไส้เย็น ตรวจส่วนผสมของแป้งและไส้ การพกพาสะดวกไม่ได้หมายความว่าเหมาะกับเด็กทุกคน
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
แบบดั้งเดิมเป็นไส้เหมยกานไช่กับหมู ร้านรุ่นใหม่มีรสสาหร่ายโนริ เป๋าฮื้อ และอื่น ๆ ขนาดมีแนวโน้มเล็กลงสำหรับหนึ่งที่
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสกลมกล่อมลุ่มลึกของเหมยกานไช่กับความมันจากหมู กลิ่นแป้งที่ใส่ไข่และผิวขนมที่จี่กับน้ำมัน
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เปลือกเหนียวขอบกรอบหลังอบ ในนุ่ม
- วิธีทำ
- นวดแป้งสาลีกับไข่และน้ำมันจนยืดหยุ่น ห่อไส้แล้วรีดแบน จี่กระทะให้เหลืองทั้งสองด้าน แล้วอบต่อในเตาทรงถังให้ผิวนอกแน่นกรอบและด้านในนุ่มกว่า
แบบดั้งเดิมเป็นไส้เหมยกานไช่กับหมู ร้านรุ่นใหม่มีรสสาหร่ายโนริ เป๋าฮื้อ และอื่น ๆ ขนาดมีแนวโน้มเล็กลงสำหรับหนึ่งที่
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเจ้อเจียง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเจ้อเจียง: Associated with Yongjia, Wenzhou; Tang-origin village legend not treated as exclusive historical proof.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有永嘉麦饼吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
แป้งแผ่นสำหรับพกไปเดินทาง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ที่หย่งเจีย ไม้ปิ่งเป็นอาหารพกพาสำหรับเดินทางผ่านเนินเขามาช้านาน เปลือกแน่นหุ้มไส้เค็มที่นุ่มกว่า จึงพกและแบ่งได้สะดวก ทุกวันนี้ยังกินเป็นของว่างช่วงบ่าย มีขนาดเล็กลงด้วย และคาเฟ่บางแห่งในท้องถิ่นเสิร์ฟคู่กาแฟ เสน่ห์อยู่ที่ความต่างระหว่างแป้งสาลีย่างหอมกับไส้ผักดองและหมู