ที่โต๊ะอาหาร
คลุกซอสกับชิ้นวุ้นอุ่นแล้วกินด้วยช้อนหรือตะเกียบ รอให้ตรงกลางเย็นลง ขอแยกพริกได้ตามชอบ
มีงาและเครื่องปรุงทะเล ซีอิ๊วอาจมีถั่วเหลืองและข้าวสาลี การใช้แป้งเป็นหลักไม่ได้รับรองว่าเป็นมังสวิรัติหรือปลอดกลูเตน
ปริมาณซอสต่างกัน บางแบบใช้น้ำกุ้งหมัก อาจเพิ่มซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันพริกหรือผักชี
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ปริมาณซอสต่างกัน บางแบบใช้น้ำกุ้งหมัก อาจเพิ่มซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันพริกหรือผักชี
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หอมมันงา กระเทียมฉุนและเค็มกลมกล่อมจากทะเล
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- วุ้นนุ่มเด้ง ผิวนอกเกรียมเล็กน้อยและกรอบบาง ๆ
- วิธีทำ
- กวนแป้งกับน้ำให้สุก พักให้แข็งตัว ตัดชิ้น จี่น้ำมันแล้วราดซอส
ปริมาณซอสต่างกัน บางแบบใช้น้ำกุ้งหมัก อาจเพิ่มซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันพริกหรือผักชี
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลซานตง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลซานตง: Yantai pan-fried sweet-potato starch jelly; fish-sauce dressing version.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有烟台焖子吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
จากวุ้นแป้งสู่ของว่างริมทาง
การจี่เปลี่ยนวุ้นแป้งมันเทศให้เป็นของว่างอุ่นของเยียนไถ งาและกระเทียมตัดกับผิวเกรียม ร้านอาหารยังมีแบบเพิ่มอาหารทะเล