ที่โต๊ะอาหาร
หักชิ้นเล็กเหนือจาน เพราะงาและเศษขนมร่วงง่าย ขอรสงาแบบดั้งเดิมและตรวจชนิดน้ำมันกับฉลากส่วนผสม
มีงา บางสูตรใช้น้ำมันถั่วลิสง มอลโทสอาจมาจากธัญพืชจึงอย่าถือว่าปราศจากกลูเตน รสใหม่หรือแต่ละผู้ผลิตอาจเพิ่มส่วนผสมอื่น
มีงา บางสูตรใช้น้ำมันถั่วลิสง มอลโทสอาจมาจากธัญพืชจึงอย่าถือว่าปราศจากกลูเตน รสใหม่หรือแต่ละผู้ผลิตอาจเพิ่มส่วนผสมอื่น
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
มีงา บางสูตรใช้น้ำมันถั่วลิสง มอลโทสอาจมาจากธัญพืชจึงอย่าถือว่าปราศจากกลูเตน รสใหม่หรือแต่ละผู้ผลิตอาจเพิ่มส่วนผสมอื่น
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
ขนมทรงกระบอกจากแป้งข้าวเหนียวและเผือกทอดของเสี่ยวต่ง เมืองชินโจว เนื้อเบากรอบ เคลือบน้ำเชื่อมและงา ด้านในสีอ่อนมีรูพรุน ไม่ใช่ไส้แยกต่างหาก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ขนมทรงกระบอกจากแป้งข้าวเหนียวและเผือกทอดของเสี่ยวต่ง เมืองชินโจว เนื้อเบากรอบ เคลือบน้ำเชื่อมและงา ด้านในสีอ่อนมีรูพรุน ไม่ใช่ไส้แยกต่างหาก
- วิธีทำ
- บดข้าวเหนียวและเผือก ทำแป้งให้สุกและขึ้นรูปชิ้นเล็ก ตากแห้งแล้วทอดจนพอง เคลือบน้ำเชื่อมน้ำตาลกับมอลโทสและงาคั่ว สูตรตัวอย่างนี้ใช้น้ำมันเมล็ดคาเมลเลีย
มีงา บางสูตรใช้น้ำมันถั่วลิสง มอลโทสอาจมาจากธัญพืชจึงอย่าถือว่าปราศจากกลูเตน รสใหม่หรือแต่ละผู้ผลิตอาจเพิ่มส่วนผสมอื่น
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง: Xiaodong, Qinzhou; traditional sesame-coated rice-taro puff.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有小董麻通吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ขนมข้าวพองเคลือบงาเสี่ยวต่ง
หมาทงเสี่ยวต่งผูกพันกับการให้ของขวัญปีใหม่ในชินโจว ช่างทอดแป้งชิ้นเล็กให้พองเบาแล้วคลุกงา งานฝีมือนี้ขึ้นทะเบียนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับกว่างซีในปี 2023