Puff beras wijen Xiaodong: Bahan dan rasa

Di meja makan

Cara menikmatinya

Patahkan sedikit di atas piring karena biji dan remah mudah jatuh. Pilih rasa wijen tradisional dan periksa minyak serta bahan kemasan.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung wijen. Sebagian resep memakai minyak kacang tanah; maltosa dapat berasal dari serealia, jadi jangan dianggap bebas gluten. Rasa baru dapat menambah bahan lain.

Hal yang bisa berbeda

Mengandung wijen. Sebagian resep memakai minyak kacang tanah; maltosa dapat berasal dari serealia, jadi jangan dianggap bebas gluten. Rasa baru dapat menambah bahan lain.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Mengandung wijen. Sebagian resep memakai minyak kacang tanah; maltosa dapat berasal dari serealia, jadi jangan dianggap bebas gluten. Rasa baru dapat menambah bahan lain.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of glutinous rice.

Beras ketan糯米

Talas芋头

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

AI-generated ingredient illustration: thick translucent amber maltose syrup in a bowl, one variable product appearance.

Sirop maltosa麦芽糖浆

Clear pale-gold edible oil in a small shallow bowl.

Minyak kamelia山茶油

Generated guide illustration of sesame seeds.

Biji wijen芝麻

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Silinder ringan dan renyah dari adonan ketan dan talas goreng asal Xiaodong, Qinzhou, berlapis sirop manis dan wijen. Bagian tengah yang pucat dan berpori bukan isian terpisah.

Tingkat pedas
Tekstur: Silinder ringan dan renyah dari adonan ketan dan talas goreng asal Xiaodong, Qinzhou, berlapis sirop manis dan wijen. Bagian tengah yang pucat dan berpori bukan isian terpisah.
Cara pembuatan: Giling ketan dan talas, masak dan bentuk adonan kecil, keringkan lalu goreng hingga mengembang. Lapisi sirop gula-maltosa dan wijen sangrai; versi ini memakai minyak kamelia.

Mengandung wijen. Sebagian resep memakai minyak kacang tanah; maltosa dapat berasal dari serealia, jadi jangan dianggap bebas gluten. Rasa baru dapat menambah bahan lain.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Guangxi.

Kaitan wilayah

Guangxi: Xiaodong, Qinzhou; traditional sesame-coated rice-taro puff.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有小董麻通吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Puff beras wijen Xiaodong

Matong Xiaodong terkait erat dengan hadiah Tahun Baru di Qinzhou. Keterampilan menggoreng adonan kecil hingga ringan lalu melapisinya dengan wijen masuk daftar warisan budaya takbenda tingkat Guangxi pada 2023.