Eating in China
Illustration of a thin Taishan grain pancake wrapped around raw scallion and brown sauce

แป้งจี่ไท่ซานห่อต้นหอม

ชื่อภาษาจีน
泰山煎饼卷大葱
พินอินภาษาจีนกลาง
Tài shān jiān bǐng juǎn dà cōng
ชื่อภาษาอังกฤษ
Taishan pancake with scallion

แผ่นแป้งธัญพืชบางห่อต้นหอมดิบและซอสข้าวสาลีหวาน แบบไท่ซานนี้ใช้ข้าวฟ่างหางกระรอกและถั่วเหลือง

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลซานตง
ประเภท
อาหารหลัก

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ทาซอสเล็กน้อย ใส่ต้นหอม ม้วนแล้วกัดคำเล็ก หากฉุนมากขอต้นหอมน้อยลง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

แป้งนี้มีถั่วเหลือง ซอสมักมีสาลี สอบถามซอสและน้ำมันที่ใช้จี่

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ส่วนผสมธัญพืชและซอสต่างกัน ต้นหอมดิบฉุนได้แม้ไม่มีพริก

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ส่วนผสมธัญพืชและซอสต่างกัน ต้นหอมดิบฉุนได้แม้ไม่มีพริก

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

ธัญพืชหอมคั่ว ซอสหวานเค็ม และต้นหอมดิบรสฉุน

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
แป้งบางเหนียวเล็กน้อย ต้นหอมกรอบ
วิธีทำ
บดข้าวฟ่างหางกระรอกกับถั่วเหลืองเป็นแป้งเหลว จี่บางบนกระทะ แล้วใส่ต้นหอมและซอสตอนกิน

ส่วนผสมธัญพืชและซอสต่างกัน ต้นหอมดิบฉุนได้แม้ไม่มีพริก

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลซานตง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลซานตง: Taishan/Taian millet-soy pancake withscallion.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有泰山煎饼卷大葱吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

คู่เรียบง่ายของไท่ซาน

บริเวณไท่ซานใช้แป้งธัญพืชบางห่อต้นหอมกับซอสข้าวสาลีหวาน ความหอมคั่ว ความกรอบของต้นหอม และรสซอสตัดกันอย่างเรียบง่าย

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป