ที่โต๊ะอาหาร
ตักชิ้นอาหารที่สุกแล้วพร้อมน้ำซุปเล็กน้อยจากหม้อกลางใส่ชามของตนเอง
หม้อและน้ำซุปอาจร้อนมาก ตรวจดูว่าชิ้นไก่มีกระดูกติดอยู่หรือไม่
ส่วนผสมในแต่ละชั้นอาจต่างกัน ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก เต้าหู้ และเกี๊ยวห่อไข่ บางสูตรใส่พริกแดง
สำหรับเด็ก เลือกชิ้นที่นุ่ม ตรวจดูกระดูกไก่ และพักให้เย็นลงก่อน สอบถามว่าอาหารที่เสิร์ฟใส่พริกหรือไม่
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ในแอป
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
รสชาติ
รสกลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- 0/5
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อตุ๋นนุ่ม เต้าหู้นิ่ม และเกี๊ยวที่ห่อด้วยแผ่นไข่บาง ๆ ให้สัมผัสต่างกันในแต่ละชั้น
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลอานฮุย
เกี่ยวข้องกับมณฑลอานฮุย
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有绩溪一品锅吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
หม้อแบ่งกินในงานรวมญาติที่จี๋ซี
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ที่ซ่างจวงในอำเภอจี๋ซี มักเสิร์ฟอี้ผิ่นกัวในเทศกาลตามฤดูกาลและงานครอบครัว เช่น งานแต่งและงานศพ หูซื่อ นักวิชาการที่มาจากท้องถิ่น ชื่นชอบหม้ออาหารที่เรียงเป็นชั้นนี้ และมักใช้ต้อนรับแขก รวมถึงแขกต่างชาติระหว่างดำรงตำแหน่งเอกอัครราชทูตจีนประจำสหรัฐฯ จึงมีชื่อเรียกว่า “อี้ผิ่นกัวของหูซื่อ” ด้วย ธรรมเนียมนี้เป็นของพื้นที่หนึ่งในจี๋ซี ไม่ใช่กฎสำหรับทุกโต๊ะอาหารในฮุยโจว
ประสบการณ์ของคุณ
กำลังโหลด…