ที่โต๊ะอาหาร
เปิดซาลาเปาอย่างระวัง พักไส้ร้อนให้เย็นก่อนกินคำเล็ก สอบถามพริกก่อนสั่ง
มีข้าวสาลีและถั่วเหลือง การมีเต้าหู้ไม่ได้ยืนยันว่าเป็นมังสวิรัติหรือวีแกน ตรวจไขมัน น้ำซุป และเครื่องปรุงอื่น
สำหรับเด็กที่เคี้ยวแป้งและรับระดับความเผ็ดที่เลือกได้ ให้คำเล็กที่เย็นแล้ว ตรวจความร้อนของไส้ก่อน
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
พริกและผักดองแตกต่างกัน บางแบบใช้ใบต้าวตู๋ไช่ บางแบบใช้ก้านจาฉ่ายสับ แป้งอาจขึ้นฟูด้วยยีสต์หรือหัวเชื้อแป้งเก่า
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เต้าหู้อ่อนมีรสเผ็ด หอม และอูมามิจากพริก ต้นหอม และน้ำมันร้อน ผักใบดองเติมมิติรสเค็ม
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แป้งซาลาเปานึ่งบางและนุ่ม ห่อไส้เต้าหู้อ่อนที่ชุ่มฉ่ำ
- วิธีทำ
- ผสมเต้าหู้อ่อนกับต้นหอม พริก ผักใบดอง และเครื่องปรุง เติมน้ำมันร้อน ห่อด้วยแป้งสาลีแผ่นบางแล้วนึ่งจนสุก
พริกและผักดองแตกต่างกัน บางแบบใช้ใบต้าวตู๋ไช่ บางแบบใช้ก้านจาฉ่ายสับ แป้งอาจขึ้นฟูด้วยยีสต์หรือหัวเชื้อแป้งเก่า
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเจ้อเจียง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเจ้อเจียง: Associated with Jiande, Hangzhou, Zhejiang.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有建德豆腐包吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
มื้อเช้ารสเผ็ดทางตะวันตกของหางโจว
ซาลาเปามื้อเช้าของเจี้ยนเต๋อมีเต้าหู้เป็นหลัก ต้นหอมและพริกเพิ่มกลิ่นกับความเผ็ด ไส้นุ่มตัดกับแป้งนึ่งบางเด้ง ผักดองเพิ่มรสอีกชั้น โดยแต่ละวิธีอาจใช้ผักใบดองต้าวตู๋ไช่หรือก้านผักกาดดองจาฉ่าย