ที่โต๊ะอาหาร
แบ่งออกมาเล็กน้อยแล้วพักให้เย็นก่อนกิน ด้านในอาจร้อนกว่าผิวด้านนอก
แป้งมีสาลีและไข่ สูตรนี้ยังใช้น้ำมันหมูด้วย ไส้หวานและไส้เค็มใช้วัตถุดิบต่างกัน แต่ละร้านใช้สูตรต่างกัน หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้สอบถามวัตถุดิบที่ใช้จริง
ขนมเค้กเนื้อนุ่มฟูพับห่อไส้ที่เลือกและแบ่งกันได้ ตรวจดูไส้และพักให้เย็น
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
มีทั้งไส้งาหรือถั่วเปลือกแข็งรสหวาน และไส้หมูรสเค็มกับก้านผักมัสตาร์ดดอง
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
แป้งไข่หวานอ่อน ๆ กับความหวานหรือรสเค็มกลมกล่อมจากไส้
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ด้านในนุ่มฟู ผิวกรอบเล็กน้อย
- วิธีทำ
- หมักแป้ง ทำให้สุกในกระทะเล็ก ใส่ไส้แล้วพับเป็นครึ่งวงกลม
มีทั้งไส้งาหรือถั่วเปลือกแข็งรสหวาน และไส้หมูรสเค็มกับก้านผักมัสตาร์ดดอง
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเสฉวน: A Sichuan preparation.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有蛋烘糕吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ขนมริมทางที่เลือกไส้ได้
ตั้นหงเกาเป็นขนมริมทางของเฉิงตู ทำในกระทะใบเล็กแล้วพับหุ้มไส้ แป้งผสมไข่แบบเดียวกันอาจเป็นไส้หวานจากงาและถั่ว หรือไส้เค็มจากหมูและผักดอง การเลือกไส้จึงเป็นส่วนหนึ่งของการสั่งขนมชนิดนี้