หั่นขนมข้าวเนื้อนุ่มเป็นชิ้นเล็กเพื่อแบ่งกันกิน และพักให้เย็นก่อน
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
แบบดั้งเดิมใช้น้ำตาลขาวหรือน้ำตาลเหลือง ยังมีแบบรสขิงและรสอื่น
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสข้าวหวานอ่อน ๆ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อนุ่มและเนียน
- วิธีทำ
- ผสมข้าวเจ้าที่แช่และบดกับน้ำเชื่อม เทลงถ้วยเล็ก นึ่งให้เซ็ตตัวแล้วพักเย็นก่อนแกะออก
แบบดั้งเดิมใช้น้ำตาลขาวหรือน้ำตาลเหลือง ยังมีแบบรสขิงและรสอื่น
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลกวางตุ้ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลกวางตุ้ง: Guangdong association; no exclusive origin claim.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有钵仔糕吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ถ้วยเล็กกับไม้ไผ่เสียบขนม
พุตไชโกเป็นขนมนึ่งแบบกวางตุ้งดั้งเดิม ซึ่งกลายเป็นของกินริมทางที่มีชื่อเสียงในฮ่องกง สูตรเรียบง่ายในยุคแรกใช้แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทรายแดง และน้ำ นึ่งในถ้วยดินใบเล็ก จากนั้นคว่ำขนมออกจากถ้วยแล้วเสียบไม้ไผ่เพื่อรับประทาน บางสูตรใส่ถั่วแดง ถ้วยเล็กและไม้เสียบเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบที่คุ้นเคยของขนมริมทางชนิดนี้.