เนื้อจามรีตากลมแบบทิเบต

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ฉีกชิ้นเล็กตามแนวเส้นใยแล้วเคี้ยวช้า ๆ ถามว่าพร้อมกินหรือไม่และผ่านกระบวนการใด

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

การตากลมแบบดั้งเดิมไม่ใช่การปรุงสุก หากหลีกเลี่ยงเนื้อที่ไม่ได้ปรุงสุกให้เลือกแบบสุก เนื้ออาจเหนียวเกินไปสำหรับผู้ที่เคี้ยวลำบาก

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

บางแบบใส่เกลือ พริก และยี่หร่า ไม่ใช่ทุกแบบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

บางแบบใส่เกลือ พริก และยี่หร่า ไม่ใช่ทุกแบบ

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสเนื้อเข้มข้น ความเค็มและเผ็ดขึ้นกับเครื่องปรุง

บางแบบใส่เกลือ พริก และยี่หร่า ไม่ใช่ทุกแบบ

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับเขตปกครองตนเองทิเบต

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตปกครองตนเองทิเบต: Tibetan cold-season air-dried yak meat.

ถามว่ามีไหม

请问你们有风干牦牛肉吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ในทิเบต การตากลมช่วงหนาวทำให้เนื้อจามรีแน่นและรสเข้ม มีทั้งแบบไม่ปรุงและปรุงรส แห้งไม่ได้แปลว่าสุกเสมอไป