ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Светло-жёлтый душистый лук, полученный выращиванием без доступа света.
На кухне
Ароматный овощ, добавляемый в нэйцзянскую лапшу с говядиной.
То же растение, что зелёный душистый лук, но намеренно отбеленное при выращивании; это не просто нарезанная или рубленая форма.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有韭黄吗？
В этом блюде есть Жёлтый душистый лук (джусай)?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
