ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Отдельная часть кролика с костями и небольшими участками мяса вокруг черепа.
На кухне
Очищают, бланшируют и тушат для острой закуски из кроличьих голов.
Разделка и приправы различаются; здесь обозначена часть животного, а не готовое приправленное блюдо.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有兔头吗？
В этом блюде есть Кроличья голова?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
